Полезные и вкусные заправки для салатов

Майонез – наиболее известная и любимая заправка для салатов, но порой хочется найти ему менее жирную или более пикантного вкуса альтернативу. Портал здоровое-питание.рф подготовил для вас подборку вариантов, чем можно заменить самый популярный соус.

Сметанный соус с горчицей

2 вареных желтка взбейте с 200 г сметаны 15-20%, добавьте 1 столовую ложку горчицы и немного соли. Около минуты взбивайте блендером.

Нутовый соус

Возьмите банку консервированного нута, измельчите в пюре, добавьте сок лимона, немного растительного масла, чайную ложку горчицы. Приправьте солью и перцем, взбейте.

Творожно-йогуртовая заправка

Тщательно взбивайте блендером по 200 г натурального йогурта и мягкого творога, пару вареных желтков, 2 ч.л. горчицы и немного лимонного сока. Соус получается густым, по консистенции очень близок к майонезу.

Соус из творожного сыра

Соедините по 100 г творожного сыра и натурального йогурта, посолите и поперчите по вкусу, взбейте минуту-полторы. Можно добавить сушеную зелень, молотый чеснок.

Еще больше рецептов полезных и вкусных соусов вы найдете в нашей «Книге рецептов – Готовим вместе».

Поделиться:

48

Возможно, вас заинтересует

Читать больше
«Огород» на подоконнике. Выращиваем свежую зелень дома
«Огород» на подоконнике. Выращиваем свежую зелень дома

Круглый год есть собственную свежую зелень? Легко, если вырастить ее прямо в квартире.

24 мая

Сезонная аллергия: как облегчить состояние
Сезонная аллергия: как облегчить состояние

Весна – прекрасное время года, когда пробуждается природа. Но многим людям не удается насладиться этой порой. Им мешает поллиноз – заболевание, вызванное аллергической реакцией на пыльцу деревьев и трав. 

24 мая

top